2009年 11月 | もつ鍋売上NO1商品はコレだ!

もつ鍋 大阪


もつ鍋のもつって・・・
もつ鍋のもつって・・・皆様にお聞きしたいのですが・・・もつ鍋のもつって・・・鍋に生のまま入れますか???それとも一度茹でて臭みとかを取るんですか???すいません、こんな質問して・・・でも、料理レシピサイト見ても、そこんとこはハッキリしないもんですから。福岡で食べた本場のもつ鍋が忘れられなくて、おいしいもつ鍋のコツとかあったら教えてください。(続きを読む)


【PR】

カテゴリ: 未分類

もつ鍋 東京


マツケン流 もつ鍋
マツケン流 もつ鍋先週の土曜のフジテレビ「GOGOサタ」で作っていた、「マツケン流もつ鍋」の作り方を教えてください。HPに行ったらレシピは週末のみ公開だったので、終わってしまいました・・・(続きを読む)


【こちらもおすすめ】

カテゴリ: 未分類

池袋 もつ鍋


もつ鍋を作ったんですが毎回出し汁で悩んでいます。毎回出汁とってスープを作って....
もつ鍋を作ったんですが毎回出し汁で悩んでいます。毎回出汁とってスープを作っても何かもの足りません。薄くて旨みが無いんです。昆布、鰹で出汁とって3,400ccに濃口醤油大3、みりん大2、酒大3、塩です。旨みというか出汁の美味しさがないんです。お吸い物みたいな感じになります。それで鶏がらを追加して出汁をとってみました。更に薄っぺらい味になってしまいました・・。もつは国産の綺麗な丸腸を使ってますし材料は問題ないと思います。何ででしょう?あのお店で食べるような鍋の出汁はどうやって出しているんでしょうか?今度彼女の両親にもつ鍋を作ってあげたいと思っているのですがこのままじゃおいしいもつ鍋をご馳走してあげれそうにありません。よろしくお願いします。それと野菜をキャベツを入れた後は出汁が薄くなった感じがします・・。美味しい出汁の作り方教えてください。(続きを読む)


【人気サイト】

カテゴリ: 未分類

もつ鍋 お取り寄せ

もつ鍋のもつって・・・
もつ鍋のもつって・・・皆様にお聞きしたいのですが・・・もつ鍋のもつって・・・鍋に生のまま入れますか???それとも一度茹でて臭みとかを取るんですか???すいません、こんな質問して・・・でも、料理レシピサイト見ても、そこんとこはハッキリしないもんですから。福岡で食べた本場のもつ鍋が忘れられなくて、おいしいもつ鍋のコツとかあったら教えてください。(続きを読む)


【おすすめサイト】

カテゴリ: 未分類

v